Mantek makine olarak kompostlama sürecinden mantar yetiştirme sürecine kadar, kaliteli mantar

üretimi için gerekli iklimlendirme ve süreç kontrolünü full otomatik otomasyon sistemi ile sağlıyoruz.

Fermantasyondan kültür mantarı hasadına kadar üretim sürecinin her aşamasına uygun bir iklimlendirme otomasyonuna sahibiz.

Kullanımı basit çözümler ile birlikte, tüm rutin işlerde yardımcınız olacak otomasyon sistemleri tedarik ediyoruz.  

FAZ I 

Bunkerlerde fermantasyonun sağlıklı yapılabilmesi için kompostun oksijen seviyesi fanlar sayesinde bilgisayar kontrolünde sağlanır. Serbestçe ayarlanabilen fermantasyon aşamaları, zamana, kompost sıcaklığına ve oksijen içeriğine bağlı olarak havalandırmayı kontrol eder.Fermantasyon sürecinde kültür mantarı kompostunun oksijen miktarı çok önemlidir.

Optimum oksijen içeriği kompost sıcaklığından etkilenebilir. Bunkerlerde bulunan sensörlerle kompost sıcaklık dereceleri kontrol edilir.

Bunkerlerde bulunan kompost sıcaklığı yükseldiğinde otomasyon sisteminin uyarı alarmları devreye girer, uzaktan kontrol ile kullanıcılara uyarı mesajı gönderilir, kullanıcılar otomasyon sistemi sayesinde fanları uzaktan yönetebilir.

FAZ II - III

Faz II-III sürecinde kompostta bulunan zararlı organizmaların temizlenmesi ve kültür mantarı miseli için gerekli olan biyolojik canlıların yaşaması için kompostun olgunlaştırılması gerekir.

İklim, taze hava, sirkülasyon, soğutma, ısıtma, nem ve buhar gibi değişkenler bilgisayar ile düzenlenerek kontrol edilir. Gerekli tüm ayarlar üretim aşamalarında yer almaktadır. Otomasyon sistemimiz, tünel dolumundan pişirmenin sonuna kadar tüm süreç boyunca otomatik olarak doğru iklimi yaratacaktır. Bu ayarlara dayalı olarak bilgisayar, sıcaklık, nem ve oksijen içeriği arasında doğru dengeyi otomatik olarak sağlar ve  mantarlar için mükemmel bir yetiştirme ortamı oluşturur.

FAZ IV

Kültür mantarı üretiminde oda içerisinde sıcaklık, nem, karbondioksit değerlerinin mantar gelişimine uygun şekilde olması gerekmektedir. Örneğin kuluçka döneminde bu değerler, pin dönemindeki ve hasat dönemindeki değerler ile farklıdır. Bilgisayara kaydedilmiş set değerleri ile oda içerisindeki değerler, otomasyon sistemimiz sayesinde tam otomatik kontrol edilir.

Taze hava, sirkülasyon, soğutma, ısıtma, nemlendirme ve buhar gibi kontrol ayarları bulunur. Sıcaklık, nem, CO2 ve O2, büyüme sürecinin ilerlemesine göre otomatik olarak ayarlanır. Ayarlar ve ölçümler geniş ekranda net bir şekilde gösterilir. Kurutma, dezenfeksiyon, çalışma koşulları, CO2 enjeksiyonu ve stimülasyon aşaması gibi yardım aşamalarını başlatma ve durdurma tek bir tıklama ile etkinleştirilebilir.